g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İnce erişte satın aldıktan sonra, bunları bir bıçakla 5 ila 10 cm'lik parçalara ayırın, ardından biraz kızartma yağı ile alın ve SAIC tencerede 10 dakikadan daha kısa süre buharda pişirin.

Eti doğrayın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin. (Hala fotoğrafı çekilmemiş çok sayıda kıyılmış sarımsak var. Tencereden çıktığında konulmuş.)

Fasulyeleri bir tencereye kaynar suya koyun, haşlayın ve renk değiştirince çıkarın. Bu adım aynı zamanda fasulyenin yüzeyindeki pestisit kalıntılarından da korkmaktadır. (Tencereye önceden biraz tuz ve birkaç damla yağ koyun, böylece beyazlatılmış sebzeler yeşil olur.)

Suyu haşladıktan sonra doğrudan soğuk suya batırın, ardından kırın veya çapraz olarak kesin. (Bu yöntemi kullanmak, kötü tadı önlemek için bir süre kaynattıktan sonra yemeklerin çok kötü olmasını önlemek içindir.)

Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, eti birkaç kez karıştırın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ilave edin ve hafif soya sosunu karıştırın. Tencereyi dökmeyi seviyorum.

Sonra kesilmiş fasulyeleri ekleyin, soya sosunu ekleyin ve tonlandırın. Su ekleyiniz, su miktarı fasulyeye eşit olmalıdır.

Buharda pişirilmiş erişteleri üstüne koyun, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin. Bu süre zarfında tencerede ne kadar su olduğunu zaman zaman kontrol edebilirsiniz.Su biraz kaldıktan sonra sirkeyi tencerenin yan tarafına koyup karıştırabilirsiniz.Suyun kurumasını beklemeyin sonra karıştırın. Daha kolay seçmek ve karıştırmak için yemek çubuklarını kullanabilir veya birkaç parçayı kesmek için bir spatula kullanabilirsiniz. Erişte ve fasulyeleri eşit şekilde karıştırın, bu sırada tadına tuz ekleyebilirsiniz.Aynı zamanda ayrı ayrı doğranmış sarımsakları serpin ve susam yağını karışıma dökün. (Yemek yerken de sirke koyabilirsiniz)

Bu güzel kokulu ve lezzetli kızarmış erişte.