g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore baharatlı sığır çorbası - Yemeği

Malzemeler

sığır eti

300 gram

soğan

300 gram

Takviyeler Karabiber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda kıyılmış zencefil, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kuru bracken, doğru miktarda tatlı patates tozu, doğru miktarda kırmızı biber tozu, doğru miktarda dana tozu, doğru miktarda biber, doğru biber sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda kimchi

Kore baharatlı dana çorbası uygulaması 1 Çorbayı kaynatın: bir parça dana eti ekleyin, karabiber, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve 1 buçuk saat - 2 saat kaynatın. Sığır eti dokusu boyunca parçalanır, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve soya sosu ile marine edilir ve son olarak birlikte çorbaya konur. Ayrıca kıyılmış zencefil ve sarımsağı yan yemeklerle birlikte turşu haline getirebilir, çorbaya ekleyebilir, dana etini ayrı ayrı ekleyebilir ve çorbayı saklayabilirsiniz.

2 Kore'nin çorba yapma alışkanlığı, sanırım bunun nedeni sığır etinin pahalı ve az tedarik edilmesidir. Bu yüzden önce çorbayı yap, sonra parçala ve eti ye. .

3 Bu Kore çorbasının malzemeleri kuru salamura ama onları etrafta satmıyorum. Bu yüzden onu bulması daha kolay olan kavun ve fasulye filizi ile değiştirdim. En sevdiğiniz malzemeleri de değiştirebilirsiniz. Kurumuş bracken varsa, önce kurutulmuş bracken'i ıslatın, kısa kesin ve sonra çorbada kaynatın

4 Malzemeler: Kavunu dilimleyin, fasulye filizlerini yıkayın ve tatlı patates erişte sıcak suyla ıslatın. Malzemeleri çorbaya ekleyin, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, pul biber, dana tozu, Biber, acı biber sosu, susam yağı ve biraz soya sosu birlikte pişirin, Malzemeler piştiğinde, sıcak olarak servis etmek için sığır eti ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyin.