Pho
1000 g
Yumurta
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, hafif soya sosu, doğru miktarda Çin lahanası, zencefil, yeşil soğan, biber, tavuk özü, bitkisel yağ, orta miktarda Choy Sum ve Yumurta ile Tavada Kızartılmış Hor Fun 1 Malzemeleri hazırlayın: Hor Fun, Choy Sum, Eggs, Ginger ve Scallions. 2 Doğranmış yeşil soğanlar, dilimlenmiş zencefil, çırpılmış yumurtalar, biraz doğranmış yeşil soğan ilave edilerek ince ince dilimlenir. 3 Tavayı ısıtın, daha fazla yağ dökün ve yumurta küreklerini dökün. 4 Kızartın ve tencereden çıkarın. 5 Bir tencerede su ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ dökün, pişmiş çoyayı haşlayın, suyu alın ve süzün. 6 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün, zencefil dilimleri ve beyaz soğanı ekleyin ve aromayı patlatın. 7 Pho ekleyin. 8 Çubuklarla karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu ve karabiber ekleyin. 9 Choy toplamını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 10 Son olarak, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ateşi kapatmak için biraz tavuk özü eklemek en iyisidir.