Patatesli dana yahnisi - Yemeği
Az önce bir yeşil biber ve çok baharatlı olmayan 2 darı biberi koydum, terlemiştim ~~ ama oldukça eğlenceliydi, bir dahaki sefere artırmayı dene ~~~ sığır eti 500 g Patates 1 parça havuç 1 parça yeşil biber 1 parça Darı biberi 2 parça zencefil 1 parça Sarımsak 3 yaprak soya sosu 2 yemek kaşığı Soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı tuz 3g Tavuklu erişte 3g Şeker 3 adet
Aşama 1
Hazır malzemeler
Adım 2
Havuç, patates ve yeşil biberleri parçalara ayırın
Aşama 3
Zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, darı biberini dilimler halinde kesin
4. adım
Sığır etini çizgilere göre istediğiniz boyutta kesin
Adım 5
Soğuk su altında bir tencerede dana eti, zencefil dilimleri koyun ve kanayan suyu kaynatın.
6. Adım
Sonra çıkarın, ılık suyla durulayın ve kurumasını bekleyin.
7. Adım
Bir tavada yağı ısıtın, 7. ve 8. katlar pişene kadar pişirin, dana eti ekleyin ve karıştırın
8. Adım
Sığır eti hafifçe yanana kadar kızartın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin
9. Adım
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve renklenene kadar karıştırın.
10. adım
Uygun miktarda suyla karıştırın (sığır eti daha iyidir) ve kaynatın
11. adım
Bir toprak tencereye aktarın, kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 1,5 saat kısık ateşte pişirin
Adım 1/2
Havuç ve patatesleri ekleyip yarım saat daha kaynamaya devam edin
13. adım
Yeşil biberi koyun ve suyu toplamak için yüksek ateşte açın ve toplarken karıştırın.
14. adım
Meyve suyu toplandığında üzerine biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin Etli Jöle
Sonraki
