Zencefilli Börülce - Yemeği
Nisan ayına girerken, Hainan yaz mevsiminde başlamaya başladı, giderek daha sıcak havalarda yemekler de ferahlamaya başladı. Bu zencefil aromalı börülce genellikle pişirdiğim bir yemektir.Yağlı ya da yüksek ısıda pişirilmesine gerek yoktur.Pişirilen börülce üzerine sirke, susam yağı ve keten tohumu yağı karıştırılmış zencefil suyu eklenir ve çok yeşil ve sağlıklı bir yemek olur. Yemekler. börülce 350 g Zencefil 25 g Balzamik sirke 25 ml Susam yağı 8 ml Keten tohumu yağı 8 ml Tuz (börülce)) 1 kepçe Tuz (zencefil suyu) 2,5 g
Aşama 1
Börülceyi yıkayın ve yaklaşık 5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, diğer malzemeleri daha sonra kullanmak üzere tartın.
Adım 2
Zencefili ince parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, 20 ml kaynar su dökün, iyice karıştırın ve bir süre bekletin.
Aşama 3
Bir tencere suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra börülceyi ekleyin ve börülcelerin rengini hafifçe tatlandırmak ve rengini aydınlatmak için 1 çorba kaşığı tuz ekleyin. Börülce pişirin.
4. adım
Haşlanmış börülceyi çıkarın, soğuk kaynamış suyla durulayın ve soğumaya bırakın ve tabağa koyun.
Adım 5
Susam yağı ve sirkeyi bir kase zencefile dökün ve son olarak Glinnoll'un organik keten tohumu yağını dökün ve iyice karıştırın.
6. Adım
Karıştırılmış zencefil suyunu börülce üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
7. Adım
Hafif baharatlı ve hoş kokulu, yaz tüketimine çok uygun! Etli Jöle
önceki
