Lu Wei Kızarmış Patlıcan - Yemeği
Kızarmış patlıcan popüler bir ev yemeği yemeğidir. Lu aromalı kızarmış patlıcan yağlı renkli, yumuşak ve yumuşaktır ve tadı lezzetlidir.Her yaş için ev yapımı bir yemektir. Uzun patlıcan 1 parça Yeşil Kırmızı Biber Her birinin yarısı maydanoz 1 parça Sarımsak karanfil 5 Yeşil soğan zencefil Doğru miktar tuz 2 gram Tavuk Özü 1 g şeker 2 gram Soya sosu 5 gram soya sosu 10 gram sirke 2 gram Su nişastası 10 gram Susam yağı bir miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp şeritler halinde doğrayın, sarımsak dişlerini kıyın.
Aşama 3
Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin ve 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin.
4. adım
Küçük bir kaseye tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, su nişastası ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir sosta eşit şekilde karıştırın.
Adım 5
Tencerede yağı ısıtın, sıkılmış patlıcanı ekleyin ve yağı yumuşatmak için patlıcanı kızartın.
6. Adım
Orijinal tencerede biraz yağ bırakın ve taze soğan ve zencefili soteleyin.
7. Adım
Yeşil ve kırmızı biberi dökün ve eşit şekilde kızartın
8. Adım
Kızartılmış patlıcanı ilave edin ve kavurun.
9. Adım
Hazırlanan sosu dökün ve eşit şekilde kızartın.
10. adım
Biraz susam yağı dökün.
11. adım
Eşit şekilde kızartın ve servis yaparken kişniş serpin.
