Matcha Ballı Çörek | Sun Kedi Kahvaltı - Yemeği
Pastalar en sevdiğim kahvaltı yemeği, küçük kekler ve kalıpların kekleri fırına taşımasından sonraki beklenti gerçekten büyüleyici. Fırından gelen koku sabah havasını doldurarak tüm mutlu hücreleri uyandırdı. İnternette Xiao Xiao H tarafından yapılan matcha bal bezelye kekini gördüm, bu da sabah tekrar kek pişirmeye başlama isteğimi uyandırdı. En sevdiğim badem gevreğimi ekledim ve mutlu hissediyorum ~ Düşük glütenli un 100 gram Matcha tozu 1 çorba kaşığı Kabartma tozu 1 çay kaşığı Tereyağı 50 gram Yumurta 1 parça Hafif krema 70 ml Beyaz şeker 30 g Bal fasulyesi 60 g badem 30 g
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, beyaz şeker eklenir ve kabarık ve beyaz olana kadar çırpılır. Yumurtanın sıvısını pürüzsüz hale gelene kadar birkaç kez ekleyin.
Çırpılmış krema dökün, az toz halinde karıştırın, kabartma tozu
Daha sonra matcha tozu ekleyin, iyice karıştırın, bal fasulyesi ve doğranmış bademleri iyice karıştırın
Hamuru krema poşetine ekleyin ve 2/3 dolu kabın içine sıkın
Kişisel tercihinize göre hamurun üzerine bal fasulyesi ve badem dilimleri koyun ve 180 derecede 25 dakika fırında pişirin.
Ding ~ Bitti
