[Kışın ısının] Lotus kökü ile kızarmış domuz pirzolası - Yemeği
Kışın sofradaki en sıcak şey bir kase sıcak çorbadır. Lotus kökü ve kaburga kemiğini bir pirinç pişiricisine koyuyorum ve tüm pişirme işlemini tamamlamak için pirinç pişiriciyi kullanıyorum.İşten eve geldiğimde sıcak çorba içebiliyorum ve nilüfer kökü ve kaburgalarını yemek olarak kullanabiliyorum. Ve [Lotus Root Stewed Ribs], ısıyı temizleme ve kanı soğutma, yin besleme ve böbreği canlandırma işlevine sahiptir, besinler açısından zengindir ve kilo verme etkisine sahiptir. Lotus kökü, vejetaryenler için ideal bir besindir. Bol miktarda nişasta, protein, B vitamini, C vitamini, yağ, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer mineraller içerir.Eti yağlı ve yumuşaktır, beyaz ve yuvarlaktır, tadı tatlı ve gevrektir, çiğ yiyecekler armutla kıyaslanabilir. Geleneksel Çin tıbbı, çiğ nilüfer kökünün kanı soğutabileceğine ve durgunluğu dağıtabileceğine ve pişmiş yiyeceklerin kalbi ve böbreği besleyebileceğine, besleyici yin ve kan etkisine sahip olabileceğine ve beş iç organın eksikliğini giderebileceğine, kemikleri güçlendirebileceğine ve kanı besleyebileceğine inanmaktadır. Kaburgalarda protein, yağ ve vitaminlerin yanı sıra bol miktarda kalsiyum fosfat, kollajen, kemik müsin vb. Zengin kalsiyum sağlar.En önemlisi kaburgaların pişirildikten sonra daha yumuşak ve pürüzsüz olması ve tadı çok iyidir. pirzola 350 gram Lotus kök 500 g tuz 5 gram Wolfberry bir miktar Frenk soğanı bir miktar Dilimlenmiş zencefil 2 tablet
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kaburgaları soğuk suya koyun ve haşlayın.
Aşama 3
Kaburgaları kaynatın ve kan köpüğünü durulayın.
4. adım
Lotus kökünü soyun ve parçalara ayırın.
Adım 5
Lotus kökü ve kaburgalarını pirinç pişiriciye koyun.
6. Adım
Zencefil dilimleri ve 2000 ml su ekleyin, kapağı kapatın ve pirinç pişiricinin fonksiyon düğmesine basın.
7. Adım
Pişirdikten sonra kurt üzümü ekleyin, tuzla baharatlayın, örtün ve 15 dakika pişirin.
8. Adım
Tamamlanmış ürün.
9. Adım
Tamamlanmış ürün.
10. adım
Tamamlanmış ürün. Crucian Tofu Çorbası
önceki
Haşlanmış siyah kemikli tavuk
Sonraki
