Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Mısır yağı
80 g
Şeker
6 g
kaynayan su
120 g
Aksesuarlar Düşük glütenli un 200 g mısır yağı 100 g
Etli bisküvi uygulaması 1240 gram un, 80 gram bitkisel yağ, 6 gram şeker, 120 gram kaynar su ve yağlı cilt. 200 gram düşük glütenli un ve 100 gram bitkisel yağı kurabiye ile karıştırın. 30 dakika uyan
2 Sulu yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi aynı eşit parçalara bölün
3 Yağlı kabuğun bir kısmını alın, hafifçe vurun ve kurabiyeyi sarın.
4 Sıkıca kapatın, streç filmle örtün ve 10 dakika uyanın
5 Bir porsiyon alın ve oval bir şekle getirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
6 Tekrar aç, topla
7 Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika uyanın
8 Domuz eti kıyma, beyaz biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, tuz
9 Eti eşit olarak karıştırın
10 Bir porsiyon alın, çapraz olarak açın ve uygun miktarda et koyun
11 Kıymayı sarın
12 Contayı yere koyun ve düzleştirin
13 Bir fırın tepsisine koyun, fırçayla üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin ve 200 derecede 30 dakika pişirin
14 Fırında
-
- Karides, Havuç ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Meyve sıkacağı versiyonu domuz derisi jöle
-
- Karlı Kırmızı Barbunyalı Mooncake
-
- Hünnap Poria ve Yam Kek
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Hünnap ve arpa sütü
-
- Muzlu Madeleine
-
- Gül rulosu
-
- Pırasa Turtası
-
- Tempeh karidesi
-
- Şekersiz multi-ren ay kekleri
-
- Siyah kemikli tavuklu tavada kızartılmış lahana
