1. Bir tencere soğuk su hazırlayın
2. Tencereye yarım tencere su koyun ve kaynatın
3. Joe noodle'larını gevşek bir şekilde tencereye koyun
4. Yaklaşık 5-7 dakika pişirdikten sonra, pişip pişmediğini görmek için bir röportaj yapın. 5. Pişirdikten sonra erişteleri alın ve hızlıca soğuk kaynar suya koyun ve buzları ekleyin. 6. Erişteleri buzlu suya koyun, fırçalayın ve alın (buzlanmanın amacı erişteleri daha elastik hale getirmektir) 7. Erişteleri tabağa koyun ve küçük bir avuç deniz yosunu koyun
8. Jojo erişte sosu + mil pirinci iyice karıştırın. Daha fazla tarif almak için erişteleri Joe erişte sosuna batırın