Ördek bacağı
3
Kış kavunu
800 g
Takviyeler: tuz 5g arpacık soğanı 10g zencefil 6g pişirme şarabı 10ml monosodyum glutamat 2g Kışlık kavun ördek budu nasıl pişirilir 1 Ördek bacaklarını buzdolabından çıkarın ve doğal yollarla çözdürün. 2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin. 3 Ördek bacaklarını kaynar su dolu bir tencereye koyun. 4 Nao iyi ördek budu. 5 Güveçte ördek bacaklarını, yeşil soğanı, zencefili ve şarabı pişirin, yüksek ateşte kaynatmak için uygun miktarda sıcak su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 1 buçuk saat pişirin. 6 Kış kavununun kabuklarını soyun ve tohumlayın. 7 Tek tip boyutta ve 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. 81 saat kaynattıktan sonra kış kavunu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika daha kaynatın. Servis yapmadan önce sadece tuz ve MSG ekleyin. 9 Bir kaseye koyun ve servis yapın.