Balık Kokulu Domuz Karaciğeri - Yemeği
Domuz ciğerini yıkayıp dilimleyin, tuzla ve şarapla kavrayın, bir yumurta koyun, nişasta ekleyin ve eşit şekilde alın
Zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın! Kırmızı biberi ıslatın ve ince ince doğrayın. Zencefil yeşil soğandan, yeşil soğan sarımsaktan daha fazlasıdır! Eğik bir bıçakla kerevizi, elmas şeklindeki havuç dilimlerini ve mantarı kesin ve bu sebzeleri ıslatın.
Sos, tuz, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu, beyaz sirke, eriyene kadar karıştırın, biraz nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
Tavayı çalıştırın ve yağı yağ sıcaklığının% 70'ine kadar ısıtın.Domuz ciğerini ekleyin, hafifçe karıştırın, tazelik için biraz Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, zencefil sarımsak ve doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, hazırlanan kereviz mantarını hızlı bir şekilde yüksek ateşte dökün Karıştırın, sonra ayarlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak doğranmış yeşil soğanın kalan yarısını tavaya koyun, iki kez çevirin ve ardından tavaya aktarın.
