Family Express Edition Yuxiang Domuz Eti - Yemeği
1. Kurutulmuş mantarı yaklaşık 20 dakika suda bekletin. Kaynatın ve 2 dakika kaynatın, ardından soğuk suyla durulayın ve bir kenara koyun.
2. Bonfile yıkayın ve şeritler halinde kesin, iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık pişirme şarabı, iki kaşık nişasta (burada kaşık yemek kaşığıdır) ve bir kaşık tuz (baharat kutusundaki kaşık) ekleyin ve 15 dakika marine edin
3. Havuçları soyun, yeşil biberleri yıkayıp çıkarın ve mantarı yedekleyin, ayrı ayrı doğrayın. Üçü sarımsağı kırın, doğrayın ve bir kenara koyun.
4. Sosu ayarlayın: bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık koyu soya sosu, iki kaşık sirke, bir kaşık şeker, yarım kaşık mısır nişastası ve eşit şekilde karıştırın (şekilde gösterilen büyüklükte bir kaşık)
5. Tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, bonfileyi sıcak tavaya soğuk yağ ile ekleyin, yarı pişene kadar karıştırarak kızartın ve servis yapın. Tencereye az miktarda yağ koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın, bir kaşık dolusu haziran aromalı fasulye ezmesini ekleyin, güzel kokulu olana kadar kızartın, mantar, havuç ve yeşil biberi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, bonfile ekleyin ve ayarlanmış sosu ekleyin Sos, iki dakika daha kavurmaya devam edin, küçük bir kaşık tavuk özü ekleyin ve çıkarın.
