Gerekli malzemeleri hazırlayın ~
Yumuşatılmış siyah beyaz tereyağını bir kaseye dökün, pudra şekeri ekleyin ~
Eşit şekilde karıştırmak için elektrikli çırpma teli ile çırpın. Bu adım, gevrek bisküvilerin anahtarıdır ~
Yumurta sarısı ekleyin ~
Açık sarıya dönene kadar dövmeye devam edin ~
Düşük glütenli unu eleyin ~
Hindistan cevizi ezmesine dökün ~
Kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile eşit olarak karıştırınız ~
Orta derecede sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ~
İki porsiyona bölün, plastik sargı ile sarın, 5 cm çapında bir silindire sarın ve 20 dakika buzdolabına koyun veya yaklaşık bir saat buzdolabında saklayın ~
Zamanı kendi buzdolabınızın sıcaklığına göre ayarlayın, biraz sertleştikten sonra çıkarın ve 5-6 mm kalınlığında diskler halinde kesin ~
Her parçayı yukarı kaldırın ve yuvarlak parçanın kenarına beyaz şeker yuvarlayın ~
Tüm kodlar fırın tepsisinde ~
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 170 derece ısıtın, 18 dakika pişirin ~
Ev koku dolu ~ Çıkarın ve soğumaya bırakın ~
Servis edildiğinde biraz güçle paramparça oldu ama yenildiğinde bir lokma çıtır çıtır, ağızda eridi ... Onu durduramadım ...