Bira ördek - Yemeği
"Bir Hainan yemek tezgahında, tahta şeritlerden yapılmış büyük bir yuvarlak masa, tek delikli bir gaz sobası ve yeterince büyük bir güveç, bir tencerede yarı kaynamış bira ördeği ile servis edilir. Ördek eti Yedikten sonra, kaynayan berrak çorbayı tencereye dökün ve kaynayan çorba, shabu-shabu için lezzetli bir üs haline gelir. Biraz bebek lahanası veya ıspanak kaynatın ve sonunda biraz erişte. Çok lüks! Malzemeler
- ördek Doğru miktar
- Pleurotus eryngii Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- bira Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler listesi: Ördek Mısır yağı Zencefil Sarımsak Pleurotus eryngii Soya sosu Soğan Çin biberi Kurutulmuş kırmızı biber Tuz Bira
-
2 Bir tencerede güzel kokulu biber, kuru kırmızı biber ve diş sarımsağı ısıtarak kavurun, karabiberleri yaktıktan sonra çıkarın. (Kurutulmuş kırmızı biberler önceden suya batırılır ve hoş kokulu kararması kolay değildir)
-
3 Ördek etini kızarana kadar kızartın (ördek eti belirgin kokuyorsa, önceden zencefil suyunu kaynatmanız gerekir).
-
4 Ardından koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde renkleninceye ve koyu soya sosu çıkana kadar karıştırın.
-
Birayı dökün ve istiridye mantarları ve zencefili ekleyin.
-
6 Kısık ateşte ördek eti yumuşayana ve yapışkanlaşana kadar 40 dakika bekleyin.
-
7 Frenk soğanı ile servis yapın, tadını çıkarın!
-
8Bir tencere Hainan siyah domuz kaburga çorbası da var, ha ha ~ Memnuniyet, memnuniyet!
Domuz lapası
Sonraki
