Malzemeler
Somon
700 g
Limon
1 parça
soğan
1 parça
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak, perilla, dokuz katlı kule, balık sosu, şeker ve şeker
Gizli sos somonunun tarifi 1 (Gizli sos) Önce limonu sıkın.
2 Bir kaseye dökün, biraz balık sosu, şeker, XO sosu ve karabiber dökün.
3 Size uyan tatlılığı ve asitliği ayarlamak için eşit olarak karıştırın.
4 Sarımsak, dokuz katlı pagoda ve perilla parçalarını doğrayın.
5 Soğan da küçük parçalar halinde kesilir.
6 Somonu önceden biraz tuz ve karabiberle yaklaşık 15 dakika marine edin.
7 Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın, somonu ilave edin ve kızartmaya başlayın.
8 Sarımsak ve doğranmış soğanı eklemek için bir tava kullanmaya devam edin.
9 Koku için hafifçe kızartın.
10 Perilla ekleyin ve bir süre kavurun.
11 Ayarlanan sosu dökün ve kaynatın.
12 Hazırlanan sosu dökün ve kaynatın.
13 Kızarmış somonu tekrar yerine koyun.
14 Meyve suyunun balığın içine girmesine izin vermek için her iki tarafı çevirin.
15 Dokuz katlı kuleye koyun.
16 Ayrıca, her iki tarafın da sosun tadına nüfuz edebilmesi için balığı ters çevirmek gerekir.
17 Son olarak biraz kişniş ekleyin, ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Lahana Haşlanmış Fasulye Ezmesi
-
- Gazlı fasulye ile kızarmış patates parçaları
-
- Kızarmış Pirinç Beyazı
-
- Gözleme
-
- Domates Wanton
-
- Bahar Lezzeti Saksı Çıkartmaları
-
- Şalgamlı Kurabiye
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Sütlü Kek
-
- Kayın valide dolması köfte
-
- Mapo Tofu
-
- Sirke Lahana
