Malzemeler
Düşük toz
112 gram
Bütün yumurta
4
esmer şeker
90 g
Aksesuarlar 25 gram salata yağı, 70 gram püre edilmiş hurma, 2 gram tuz
Hünnap çamurlu pandispanya uygulaması 1 Kırmızı hurmaları ıslatın, pişirmek için biraz su ekleyin, haşlanmış hurmaların çekirdeğini çıkarın, çamura biraz su ekleyin.
2 Hünnap püresi ve salata yağını, tuzu lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
3 Bütün yumurtaları ve esmer şekeri karıştırın.
4 Esmer şekeri ve bütün yumurtayı eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
5 Bütün yumurtayı esmer şeker (40) derece sıcak su ile ekleyin, kahverengi şeker eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın, önce düşük hızda büyük balık gözü şeklinde çırpın ve ardından yumurta sıvısını yüksek hızda çırpın.
6 Yumurta sıvısının kıvamı hafifleşinceye kadar az yumurta sıvısı kaybolmadan yumurta sıvısının yüzeyinde birikebilir ve 8 rakamı çizilebilir.
7 Önce unu eleyin ve 2-3 kez yumurta karışımına kurutun, bir hamurla iyice karıştırın, biraz hamur ve hünnap salçası salata yağını iyice karıştırın, kalan hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
8 Fırını 5 dakika 140 derece 60 dakika önceden ısıtın.
9 Fırında hünnap çamurlu pandispanya.
10 Fırından çıktığınızda kek standı üzerinde ters çevirin.
11 Soğuduktan sonra pastayı elinizle ikiye bölün veya bir kek bıçağı kullanın.
12 Lezzetli hünnap kekleri.
-
- Küçük ahtapot ekmeği
-
- Patatesli çırpılmış yumurta
-
- Lezzetli yapışkan pirinç
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Kereviz
-
- Domuz İpi Salata Dürüm
-
- Süt kokusu tatlı patates kek ##
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Havuçlu, Lotus Kökü ve Karidesli Pirinç Eriştesi
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Buzlanma kurabiyeleri
-
- Sosis ve Patates Bibimbap
