Pesto mısır ekmeği - Yemeği
Mayaya bir miktar su ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin. Hamur malzemeleri sırayla şeker, tuz, maya suyu, su ve yağ ile karıştırılarak bir hamur oluşturulur ve ardından boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilir. Bütün bir sarımsak başı püre haline getirilir ve arpacık soğanları ince kıyılır.
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun (önce soğanın yarısını koyun)
Fermente edilmiş hamur 8 porsiyona bölünür ve yumuşatılarak yuvarlak bir şekle getirilir ve ardından boyutu iki katına çıkarmak için ikinci kez fermente edilir.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzey yumurta suyu ile kaplanır ve malzemeler üzerine konur. Fırını 170 derecede önceden ısıtın, içine koyun ve 10 dakika pişirin, ardından kalan doğranmış yeşil soğanı serpin. Süper kokulu sarımsaklı ekmeği 7 ila 8 dakika daha pişirmeye devam edin ve işiniz bitti!
