Jambonlu mısır ekmeği - Yemeği
Un 600g 350 gr su Şeker 60g Maya 6g 30 gr sıvı yağ Jambon ve mısır tadı
Mayayı yaklaşık beş dakika ılık suda bekletin.Kabarcıklar göründüğünde kullanabilirsiniz. Un, su, şeker, köpüklü maya suyu, biraz tuz ve yağı karıştırarak kar taneleri oluşturduktan sonra pürüzsüz olana kadar yoğurabilirsiniz. Bir saat bekleyin, resim bitmiş mayayı gösterir.
Eşit parçalara bölün ve uzun şeritler halinde yoğurun. Pişirme aşaması önceden ısıtılmış 180 derece
İki kat büyük olana kadar bekleyin, ardından jambonu ve mısırı koyun.
Hamurun ortasını kesin, yağlayın ve malzemeleri koyun ve 10 dakika bekleyin. Pişirmeden önce tüm ekmeği yağlayın.
Üst ve alt fırınlarda 180 derecede 10 dakika pişirin ve 20 dakika boyunca 160 dereceye çevirin. Sıcaklık her kişinin pişirme aşamasına bağlıdır.
