Yeşil Soğanlı Ton Balıklı Mısır Ekmeği - Yemeği
Ekmek yapma bıçakları ekmek makinesinin kabına takılır, hamur malzemeleri (tereyağı hariç) sıraya konur, maya tozu özel tortulara konur ve ekmek hamuru yapma seçeneği seçilir. Yaklaşık on dakika karıştırdıktan sonra kremayı ilave edin ve karıştırın.
Doğranmış yeşil soğanın yanı sıra diğer tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir kenara koyun. (Yeşil soğan su üreteceğinden birlikte karıştırmayın)
Ekmek makinesinin yoğurma işlemini ve ilk fermantasyonu tamamlaması yaklaşık 1 saat sürer Hamuru çıkarıp havayı yoğurup yuvarlayın, streç film veya nemli bir bezle örtün veya 20 dakika dinlendirin.
Uyanık hamuru ikiye bölün ve 2 parçaya bölün. Çubuklardan birini yaklaşık 40X30cm'lik bir dikdörtgene alın ve doğranmış yeşil soğanın yarısını eşit bir şekilde yayın ve ardından 2. adımın hammaddesinin yarısını ortasına yayın, bir sıyırıcı yardımıyla yavaşça yuvarlayın ve ağzı sıkıca kapatın. Diğer hamur için de aynısını yapın.
Hepsini dokuz parçaya bölün ve iç tarafı yukarı bakacak şekilde hafifçe bastırın, ardından bunları yağlı bir kağıt kalıbına yerleştirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Yüzeye biraz su püskürtün, tüm yemeği fırına koyun, fırın kapağını kapatın ve 60 dakika boyunca iki katına çıkmasına izin verin.
Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, önceden ısıtılmış 180 ° C fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
Qiang Qiang! ! Güzel kokulu ekmek fırından çıktı ~ Ekmeği soğuması için demir rafa taşıyın.
