Yağsız et
300 gram
Hardal
1 paket
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu, mısır nişastası, eski soya sosu Hardal yumru ile karıştırılarak kızartılmış domuz eti 1 Yağsız eti uzun şeritler halinde kesin. 2 Yağsız eti leğene koyun ve bir kaşık şeker ekleyin. 3 Biraz mısır nişastası dökün. 4 Tuz ekleyin, yarım kaşık yeterlidir. 5 Biraz biber serpin. 6 Uygun miktarda istiridye sosunu dökün. 7 Son olarak, doğru miktarda hafif soya sosu dökün ve şarap pişirin. 8 İyice alın ve tadına bakması için yaklaşık yarım saat marine edin. 9 Hardalı hazırlayın. 10 Bir tavada yağı ısıtın ve eti pürüzsüzce kızartın. 11 Rendelenmiş domuz etinin rengi değiştikten sonra hardal yeşillerini ekleyin ve kızartın. 12 Birkaç damla eski öz rengi ekleyin ve eti pişene kadar karıştırarak kızartın.