Esmer Şeker ve Erik (Mandalina Kabuğu) Lolipop - Yemeği
Portakal kabuğunu suya batırın ve su için kullanın. Kurutulmuş mandalina kabuğuna artık ihtiyaç duyulmaz ve kurutulmuş mandalina kabuğu tekrar doğranır. Kesmek için suya batırdım, kullanılamadı, başarısız oldu. Tekrar yap.
Tüm malzemeler tartılır, erik ve mandalina kabuğu dışında hepsi dökülür, diğerleri birlikte dökülür, yüksek ateşte kaynatılır ve kısık ateşte kaynatılır.
esmer şeker.
Şeker 140 ° C'ye ısıtıldığında kalıba dökülebilir.Termometre yoksa soğuk su ile kabın içine bir damla damlatmanız hemen sertleşip kırılgan hale gelir ve kalıba dökülebilir. Yarısını dökün, erik veya doğranmış mandalina kabuğunu koyun, yarısını dökün ve lolipop kağıt çubuğunu yerleştirin. Tüm yolculuk hızlı ve doğru olmalıdır.
Yaklaşık 25 dakika soğuduktan sonra kalıbı çıkarılabilir. Hemen toplayın. Mühürlü tutun.
İki renk, kahverengi şekerin farklı olmasıdır.
Lezzetli, tatlı ve ekşi.
Mühürlü tutun.
