İçinde bir parça yumuşak fıstık gevrekliği - Yemeği
Yerfıstığı kavrulur, soyulur ve fıstık dolguları yapmak için pudra şekeri eklenir. Burada, resimdeki kaşığın pişirme makinesine ilk kez vurduğu ve sağ tarafın pişirme makinesinin ikinci çarptığı nokta olduğuna dikkat edilmelidir. Yani burada iki kez oynayacağız ~ bu görece hassas. (Burada 2 porsiyon yaptım)
Yemek poşetini doldurup ertesi gün için hazırladım (çünkü pişirme makinesi evde stüdyoda olmadığı için fıstık dolgusunu önceden yaptım. Sadece tarttım ve yaklaşık 605 gr. 2 porsiyon yaptım. )
Sütü yumurta sarısı ile karıştırın ve bir kenara koyun; Kullanım için düşük toz elenir; Tereyağı daha sonra kullanım için sıvıya dönüşür
Düşük pudraya sıvı tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın, tuz ve pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın; Süt ve yumurta sarısı karışımını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak bir hamur yapın, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
Kalomadan sonra yaklaşık 8 parça kabuk ve 8 parça dolgudur (aslında bunu yaparken kesinlikle artıklar olacaktır, sadece yapmaya devam edin); hamuru bir kabuk haline getirin, sarmak için fıstık dolgusu koyun, derz sağlam ve hamur ekstra Ayırmak.
Çapraz olarak kesin ve küçük bir bıçak kullanarak kesimler yapın.Her birini yaklaşık 5 kesim yaptım ve sonra kesip Şekil 3'te gösterildiği gibi ellerimle kıstırıp fırın tepsisine yerleştiriyorum.
15 dakika 150 derece 2 porsiyon yaptım, muhtemelen 80'den fazla parça, yaklaşık 800 gr +, sadece kaba bir sayı çünkü saymadım
Güzel bir fotoğraf çekin ~~ Çok lezzetli. Yeni Yıl şekeri olarak yenilik var. Benzer şekilde susam, fındık, kaju fıstığı, ceviz gibi diğer ceviz cipslerini de yapabilirsiniz ... Haha
