Yumurta
5
kırmızı randevular
10
Buğday unu
130 g
nişasta
120 g
Saf süt
200 g
Aksesuarlar Mısır yağı 60g tuz uygun miktarda beyaz şeker 20g esmer şeker 20g alüminyum içermeyen kabartma tozu 2g ceviz çekirdeği uygun miktarda Hünnap keki uygulaması 1 Kırmızı hurmalar yıkanır ve çekilir 2 Önce sütü hazırlayın 3 Süt, kırmızı hurma, mutfak robotuna koyun, 20 gram esmer şeker ekleyin ve kalın bir hamur haline getirin Çırpılmış hamur 380 gramdır. 45 yumurta sarısı, kırmızı hurma kalın macunu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Buğday unu, nişasta, kabartma tozu eleyin ve karıştırın 6 Meyilli parçacıklar olmadan karıştırılır 7 Mısır yağı veya diğer bitkisel yağları dökün ve iyice karıştırın 8 Yumurta beyazını, beyaz sirkeyi, tuzu, 20 gram şekeri azaltın ve dik açılarla dövün 9 Hamuru üç kez karıştırın ve iyice karıştırın 10 Fırın tepsisine biraz şeftali çekirdeği koyun (isterseniz daha fazlasını koyabilirsiniz, beğenmediyseniz koymayın) 11 Baloncukları sallayın ve ısıtılmış fırına koyun 135 ° 20 dakika 160 ° 20 dakika yukarı aşağı ateşleyin 12 Fırının dışında 13 Kesip açın ve yavaşça tadın