Domuz Kaburgalı Kızarmış Lahana Turşusu - Yemeği
Yedek pirzola 700 gram yemek, lahana turşusu 500 gram yeşil soğan, 1 kök yemek, zencefil, 6 parça yemek, biber, uygun miktarda anason, 2 parça defne yaprağı, 2 parça tarçın, 1 parça tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
1. Kaburgaları soğuk suya batırın ve durulayın
2. Lahana turşusunu yıkayın ve suyu sıkın
3. Baharatı hazırlayın
4. Elektrikli düdüklü tencereye su ekleyin, kaburgaları ve baharatları koyun, kapağı kapatın ve gücü prize takın
5. Zaman yirmi beş dakikaya ayarlanmıştır
6. Haşlanmış pirzolaları çorba ile birlikte tencereye dökün, lahana turşusunu ekleyin, yüksek ateşte uygun miktarda tuz ekleyin, kısık ateşte çevirin ve 30 dakika pişirin, sonra uygun miktarda tavuk esansı ekleyin ve ocağı kapatın.
7. Bir kaseye koyun
