Malzemeler
sazan
750 g
Aksesuarlar: yağ 70g tuz 4g sirke 30ml şeker 80g bezelye nişastası 10g zencefil 3g sarımsak 10g doğranmış yeşil soğan 8g hafif soya sosu 30ml pişirme şarabı 15ml kimchi
Tatlı ve ekşi çıtır balık uygulaması 1 Balığın pullarını ve solungaçlarını çıkarın ve ağzı temizleyin.
2 Her iki taraftan simetrik bir bıçak yapın, yapıştırmak için pişirme suyu nişastası kullanın, kuru nişasta serpin.
3 Zencefil ve sarımsağı doğrayın.
4 Yeşil soğan ve kimchi hazırlayın
5 Yağ% 70'e ısıtıldığında balık derin yağda kızartılır.
6 Çıkarın ve servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
7 Yağı tencerenin dibinde bırakın, zencefil ve sarımsak, hafif soya sosu, tuz, pişirme şarabı, monosodyum glutamat, kimchi, şeker, sirke ve kıvamlı hale getirin.
8 Suyu eşit miktarda balığın üzerine dökün ve servis yapın.
9 Pişmiş tatlı ve ekşi çıtır balığın suyu çok fazla, balığın üzerini kapatıyor, biraz görünmüyor, ama tadı güzel.
-
- Sığır eti ile kızarmış erişte
-
- Kızarmış gardenya
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Kediler de köriyi sever
-
- Ejiao Guyuan Pastası
-
- Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk [İlk Sayı]
-
- Mantou Pizza
-
- Pırasa Çekirdekli Kızarmış Tuzlu Yumurta Beyazı
-
- Şifon Kek Parçaları
-
- Kızarmış Ördek Gizzards'ı karıştırın
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Pho
