Kızarmış patlıcan kutusu - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan Bir
- Kıyma 250 gram
- un Doğru miktar
- Yumurta İki
- Arpacık Bir ağaç
- tuz Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tarçın Tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Doğranmış yeşil soğan, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı tavuk özü, bir çay kaşığı on üç baharat, bir çay kaşığı zencefil tozu, bir yumurta akı, bir çay kaşığı susam yağı, bir çay kaşığı yemeklik şarap ve bir çay kaşığı soya sosu ekleyin.
-
2 Patlıcanım nispeten büyük, bu yüzden yarısını kullandım, ince dilimler halinde kestim ve aralıklarla kestim, ince olmalı, yoksa dışı kızartılacak ve içi et pişmeyecek.
-
3 Eti patlıcan klipsine doldurmak için yemek çubuklarını kullanın
-
4 Unla bir yumurtayı çırpın, porsiyonlar halinde su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın, ardından uygun miktarda tuz ekleyin ve beş baharat tozuyla eşit şekilde karıştırın.
-
5 Patlıcan kutusuna koyun ve hamurun içinde yuvarlayın, çok ince ise biraz un ilave edip iyice karıştırın, çok kuruysa biraz su ekleyin.
-
6 Tencereye biraz daha yağ dökün ve ısıtın, etrafa yemek çubukları yerleştirildiğinde patlıcan kutusu yerleştirilebilir.
-
7 Yumurta kutularını hamurun içine tek tek sarın ve yağ tavasına koyun, orta ateşte tutun ve ara sıra ters çevirin.
-
8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın.
-
9 bitmiş ürün
-
10 bitmiş resim
