Aşama 1
Baharat hazırlayın: Anason, biber, susam biber, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, karanfil, tarçın, çimen meyvesi, küçük hindistan ceviziAdım 2
Baharat hazırlayın: yeşil soğan, zencefil, sarımsak,Aşama 3
Baharat hazırlayın: tuz, şeker, beyaz şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu4. adım
Not: Kerevit, dişleri ve pençeleri ile canlı olarak satın alınmalıdır.Adım 5
Kereviti satın aldıktan sonra temiz suya batırın ve çamurdan tükürmesini bekleyin.6. Adım
Yüzeyi ve karnı temizlemek için küçük bir fırça kullanın7. Adım
Tencerede su yapın ve temizlenmiş kereviti kirleri ve kan lekelerini çıkarmak için sıcak suyla haşlayın, ardından kullanım için kontrollü suyu çıkarın.8. Adım
Frenk soğanı, zencefil, sarımsak soteleyin9. Adım
Sonra baharatları ekleyin ve kızartın.10. adım
Baharatlar güzel kokulu hale geldikten sonra, beyazlatılmış kereviti ekleyin ve kerevitle birlikte koku aşılanması için kızartın.11. adım
Bir süre karıştırın, su ve baharat ekleyin, kaynattıktan sonra orta-kısık ateşte kaynatın.Adım 1/2
Çorba kuruduğunda tencereden servis edilebilir.