Domates ve Yumurtalı Erişte - Yemeği
Soğuk, yalnız ve bitkin bir gecede, bu saatte kalp-ısınma veya mide-ısıtma bir yemek yiyebiliyorsanız, kendinizi çok keyifli ve rahat hisseder miydiniz? Sıcak çorbayı, içtiğinizdeki aromayı ve sizinle ilk lokmayı, o sıcak kalp ve mideyi düşünün ... Bugün "James 'Kitchen" gece geç yemek yapacak! Bu açılış sözü beni derinden etkiledi. Bugün kahvaltıda ne yiyeceğimi bilmiyordum. Videoyu izledikten sonra, kahvaltının o domates yumurtalı erişte olacağına karar verdim. Bu domates ve yumurtalı erişte yemeğini yapmak için James, yumurtaları iki şekilde sunar. Bir çeşidi gevrek, bir çeşidi yumuşaktır. Gevrek bir beze yerine yumuşak bir yumurta seçtim. Videoyu ve ayrıntılı tarifleri izlemek istiyorsanız, lütfen bu web sitesini ziyaret edin: Malzemeler (1 kişilik) domates 1 parça Yumurta 1 parça Zencefil, doğranmış yeşil soğan, kişniş Her miktar Sade erişte (kuru) 1 demet ketçap Doğru miktar Soya sosu, tuz, beyaz biber, şeker, tavuk tozu Her miktar Suda Çözünür Gorgon Tozu Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Dilim domates, kıyılmış zencefil, yeşil soğan ve maydanoz;
Yumurtaları çırp
Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, tavaya domates, biraz zencefil ve salça ekleyip kavurun;
Soya sosu aromasını artırmak için tencerenin yan tarafına soya sosunu dökün;
Tencereye yaklaşık 2 bardak su dökün, çorbayı yapmak için uygun miktarda beyaz biber, tuz, şeker ve tavuk tozu ekleyin;
Suyu başka bir tencerede kaynatın;
Suda çözünür gorgon tozunu koyulaştırmak için çorbaya dökün;
Yumurta karışımını ve doğranmış yeşil soğanı tencereye dökün;
Pişmiş erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun;
Erişte üzerine yumurta çorbası ve susam yağı gezdirin, biraz kişniş ve beyaz biber serpin.
Erişte çorbası
önceki
