Yumurta
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 1 yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, soya sosu, mantar, havuç, havuç Soğan ve mantarlı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Yumurtaları kırın ve küçük bir kaba koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın 2 Bir tencerede yağı ısıtın 3 Yumurtaları tencereye dökün 4 Her iki tarafı da kızartın 5 dilim soğan ve bir kenara koyun 6 Mantarın su ile doldurulması ve yıkanması 7 Havuç dilimleri ve mantarı bir tabağa koyun ve bir kenara koyun 8 Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun. 9 Soğanı dökün ve kavurun 10 Yumurta tuzunu dökün ve kavurun 11 Havuç mantarını tavada kızartın ve tadına tavuk özü ekleyin.