bıldırcın yumurtası
60 adet
pirzola
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sirke, yemeklik şarap, tavuk özü, istiridye sosu, istiridye sosu Kızarmış bıldırcın yumurtası kaburga 1 Kaburgaları kaynatın ve az miktarda sirke ekleyin 2 Kaynamış suyu dökün 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 4 Tencereye zencefil ve pirzola koyun 5 Koyu soya sosu ve pişirme şarabı ve biraz su ekleyin 6 Biraz tuz koyun 7 Şimdi suyun kaburgaların üzerine çıkmasına izin verin 8 Su kuru kaynatılınca bıldırcın yumurtasına koyun 9 Doğru miktarda istiridye sosu koyun