Malzemeler
Mor lahana
100 gram
Shiitake
100 gram
Geniş toz
100 gram
yosun
50 gram
Patates
Yarım
Balık köftesi
50 gram
Yengeç çubuğu
50 gram
Takviyeler: tuz, sirke, şeker, monosodyum glutamat, kuru meyve, kuru kırmızı biber, biber, karabiber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber yağı
Baharatlı karışım 1 Geniş erişteleri 3 saat önceden ıslatın
2 Yosunu 3 saat önceden durulayın ve ıslatın
3 Patatesleri soyup dilimleyin, nişastayı durulayın ve bir kenara koyun
4 Mor lahanayı yırtın ve yıkayın
5 Shiitake mantarlarının köklerini kesin, ikiye bölün ve yıkayın
6 Islatılmış deniz şeritleri yosun tokaları olarak işaretlenmiştir (doğrudan yosun tokaları da satın alabilirsiniz)
7 Kurutulmuş meyveleri soyup kırın (Ceviz, fındık, yer fıstığı ve kavun tohumlarını biraz elle ezmek için koyarım. Eğer yoksa, sadece yer fıstığı kullanın ve sadece dış yemekler için yer fıstığı kullanın. Bunları evde koyarım)
8 Tencerede su kaynatın, tuz, kuru biberler, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, biber, karabiber, yıldız anason, kimyon ekleyin (gazlı bezle sarın veya baharat topuna koyun)
9 Su kaynatıldıktan sonra erişte, şiitake mantarları, yosun tokası, patates cipsi, balık topları ve yengeç çubuklarını ve diğer alışılmadık şeyleri gevşetin
10 Mor lahananın pişmiş sebzelerini yaklaşık 5 dakika içinde koyun.
11 Pişmiş sebzeleri sudan çıkarın, geniş bir leğene koyun, tuz, sirke, şeker, monosodyum glutamat, kırmızı biber yağı, kuru meyveler ekleyin ve ardından susam tohumlarını koyun, eğer susam ezmeniz varsa, biraz daha fazla eve koymayın. ( Baharatı balık tutmayın. Şu anda, gazlı bez veya baharat toplarının önemi yansıtılıyor. Bunlara sahip değilim. Balık tutmak çok zahmetli.)
12 İyice karıştırın ve geniş bir kaseye dökün ve yiyebilirsiniz.Karıştırırken tadına bakabilir ve istediğiniz en güzel tada ayarlayabilirsiniz.Pirinçle yiyebilir veya sonunda sebzeleri koyarken biraz erişte veya hazır erişte ekleyebilirsiniz. Karıştırdıktan sonra, şahsen anlık eriştelerin tadı en iyisinin olduğunu düşünüyorum.
-
- Artık çörekler altın çörekler haline getirin
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- patates kızartması
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Chaoshan Kuey Çay Çorbası
-
- Kaya Şekeri ile Buharda Pişirilmiş Sidney
-
- Dolmalık biber ile karıştırılarak kızartılmış patates parçaları
-
- Havuç ve Karides Xiaolongbao
-
- Kızarmış esmer şeker yapışkan pirinç keki
-
- Kavun reçeli
-
- Siyah mantar ve lahana ile kızarmış domuz eti
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Göbeği
