Malzemeler
sebzeler
300 gram
Fransız hardalı
50 gram
Takviyeler, tuz, sirke, soya sosu, susam yağı ve
Carpaccio'nun Sebzeli Hardal Soslu Salatayı İnceltme Yöntemi 1 Önce sebzeleri yıkayın, çiğ yenildiği için en iyisi 20 dakika tuzlu suda bekletip sonra dilimleyin. Yaygın Çin yöntemimizi kullanarak dilimlenmiş sebzeleri dilimlemek ve biraz tuzla marine etmek için buradayım, böylece sebzeler daha gevrek olsun.
2 Marine edilmiş sebzeleri suyla süzün ve süzün. Sadece daire içine alın, hiçbir beceri yok, sadece biraz sabır.
3 Sebzeler hazırlandıktan sonra bir sos yapalım: Fransız hardalı sosu (hardal çekirdeksiz) + sirke + soya sosu + susam yağı (Bu tarifi görmeden önce, bu tür baharatları bir araya getirmeyi düşünmemiştim ama tadı hala oldukça beklenmedik, fena değil)
4 Sosu sebzelerin üzerine dökün ve bitirdiniz. Bir süre buzdolabına koyun ve tadı daha güzel olsun.
-
- Peynirli Elmalı Çörekler
-
- Baharatlı Karışım
-
- Kuzu Udon
-
- Artık çörekler altın çörekler haline getirin
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- patates kızartması
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Chaoshan Kuey Çay Çorbası
-
- Kaya Şekeri ile Buharda Pişirilmiş Sidney
-
- Dolmalık biber ile karıştırılarak kızartılmış patates parçaları
-
- Havuç ve Karides Xiaolongbao
-
- Kızarmış esmer şeker yapışkan pirinç keki
