g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 kabak kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış
2 Kabağı tencerede buharda pişirin
3 Buharda pişirilmiş kabak bir meyve suyu bardağı ile püre haline getirilir ve soğumaya bırakılır.
4 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını yağsız ve susuz bir kaseye ayırın
5 Kabak püresi, mısır yağı ekleyin, yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın
6 Düşük glütenli unu eleyin
7 Düz bir şekilde unu ileri geri karıştırarak parçacıksız bir yumurta sarısı ezmesi elde edin
8 Yumurta akı, şeker ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve çırpma teli küçük bir çengel haline gelene kadar çırpın
9 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırın
10 Karışık kek hamurunu kalıba dökün ve birkaç kez hafifçe çalkalayın.
11 Fırın 135 dereceye ısıtılır ve 165 dereceye indirilir ve programın sonuna kadar 45 dakika pişirilir.
12 Kek fırından çıktıktan sonra iki kez çalkalayın, ardından ters çevirin ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin
13 Kabak püreli kek özellikle yumuşaktır
14 bitmiş ürün
15 Biraz çilek reçeli ekleyin, çok güzel