Çift biberli tavuk benim en sevdiğim yemek.Bu yemek için birkaç tarifim var.Ayrıca bütün kanat, yarım kanat, yarım bacak ve bütün bacaklar ile kullanılabilen birçok çeşit malzeme var. Bunu yapmak için bütün tavuğu kullanmayı sevmiyorum, çünkü kesmek çok nadirdir ve çok sayıda kemik vardır, ancak sadece yerel tavuk yiyen arkadaşlar için. Hiçbir şey söylemeyeceğim çünkü yerel tavuk daha lezzetli! Daha rahat! Ayrıca birçok biber seçeneği var, iki Jingtiao'nun hepsini kullanmayı seçebilir veya iki Jingtiao ve Chaotian biberinin yarısını seçebilirsiniz! Elbette, tüm Chaotian biberlerini kullanmayı seçebilirsiniz, ancak midenize ve krizanteminizin hazzı kabul edip edemeyeceğini sormanız gerekir! Zencefil yemeyi seviyorum, bu yüzden zencefil kullandım, zencefilli miha kullanabilirsiniz! Kurutulmuş kırmızı biber ve taze yeşil biber kullanıyorum, taze yeşil biberiniz yoksa ihtiyacınız yok. Bu yemeğin maliyeti 25 yuan, bitti! Tavuk kanadı 4 (500 g) İki Vitex Chili Yarım kedi (250 g) Zencefil 4 külçe (200 g) Kurutulmuş kırmızı biber 20 kapsül Taze yeşil biber 1 tael (50 g) soya sosu Biraz (yaklaşık 10 gram) tuz Biraz (yaklaşık 1 gram) Tavuk Özü Biraz (yaklaşık 2 gram) MSG Biraz (yaklaşık 1 gram) biber Biraz (yaklaşık 2 gram) Şarap pişirme Biraz (yaklaşık 10 gram) Tecavüz yağı 2 külçe (100 gram)
Tavuk kanatlarını küçük parçalar halinde kesin, tercihinize göre boyut ne kadar küçükse o kadar iyidir.
Tavuk kanatlarını küçük parçalara böldükten sonra pişirme şarabı, soya sosu, tuz, tavuk özü ve karabiberi ekleyin, eşit şekilde ovaladıktan sonra bir kenara koyun ve yarım saatten fazla marine edin! (ps: Nişasta eklemedim, çünkü bugün kuru ve hoş kokulu bir his vermek istiyorum. Biraz daha yumuşak yemek istiyorsanız, nemi kilitlemek ve daha yumuşak hale getirmek için biraz mısır nişastası veya nişasta ekleyin!)
Erjingtiao ve Zijiang'ı küçük parçalara ayırın, ne kadar küçük olursa o kadar iyidir. Kılıç becerilerime iltifat etmiyorum, bu yüzden kılıç becerilerimi görmezden geliyor ve zevke değer veriyorum!
Tavayı ısıtın, bitkisel yağı dökün, marine edilmiş tavuk kanatlarını yağ sıcaklığının% 70'inde dökün ve kişisel tercihinize göre pişirme süresini belirleyin, tavuk yaklaşık 1 dakika içinde pişecektir. (Şu anda, esas olarak tavuğun ne kadar pişirildiğini bilmeyenlere söylüyorum!) Elbette, macun olmadığı sürece kızartmaya devam edebilirsiniz! Tavuğu kızarttıktan sonra çıkarın!
Tavada kalan yağ ile suyu kaynatıp kurumaya bırakın, biberi ekleyin, sonra doğranmış biber ve zencefili dökün, yeşil biberi ekleyin, yaklaşık 30 saniye karıştırın.
Orta ateşe çevirin, yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin, kısık ateşe çevirin, tavuk özü ekleyin, 15 saniye karıştırın, ocağı kapatın, MSG ekleyin, karıştırın ve başlasın!
Bu nefis duble biberli tavuğu yaptım, tadı harika çünkü içinde biber ve acı biber aroması var! Madenimde hiç tavuk kokusu yok Sonuçta donmuş, kullandığınız yerel tavuğun kokusu başka bir konu!
-
- [Jambon ve yeşil fasulye ile buharda pişirilmiş tofu]
-
- Yabani mantar rendelenmiş domuz tozu
-
- Buharda pişirilmiş kış kavun bardağı
-
- Beyaz mantar, kırmızı hurmalar ve lotus tohumu çorbası
-
- Biberiye: Kimyon Kuzu Pirzola
-
- "Sister Yuelan" turp sığır filetosu, basit, hızlı ve lezzetli
-
- Biberiye: kırmızı fasulye ve siyah pirinç güzel püresi
-
- [Doktor yemeği] Kabak, yapışkan pirinç, darı lapası
-
- Hamilelik çorbası için beslenme açısından dengeli hazırlık - Karışık çorba
-
- Super Snack Kale cipsi Kale cipsi
-
- Genmaicha
-
- Siyah trüflü pirinçle karıştırılmış yumurtalı iyi yemek
