g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çeri domatesleri yıkayıp bir fırın tepsisinde ikiye böldükten sonra 175 derece ısıtın, çeri domatesleri ekleyin orta tabakayı üst ve alt ateşte 15 dakika kavurduktan sonra 140 derece çevirip 15 dakika pişirin;

Tam buğday unu, düşük glütenli un, nişasta ve kabartma tozunu büyük bir leğene eleyin, tuz ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın;

Domatesleri yıkayın ve bir bıçakla saplarını kazın, kaynayan su kabına koyun ve kabuk çatlayana kadar pişirin (yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte), sonra süzün ve çıkarın.Soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve bir blender ile çırparak domates salçası yapın;

Başka bir büyük kaseye domates sütü, soya sütü, agav şurubu ve yağı dökün, iyice karıştırın, toz halindeki karışıma dökün ve görünür pudra içermeyen bir toz bulamaca karıştırın;

Kap kek kalıbına bir kağıt bardak koyun, toz bulamacı 2/3 yüksekliğe kadar dökün ve süslemek için pişmiş çeri domatesleri koyun;

Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın, orta tabakayı 15-17 dakika kadar pişirin, bambu çubukla takıp deneyin.Çıkarırsanız, hamur tamamen pişecektir.