Greyfurtlu kek - Yemeği
Greyfurtla ilgili çeşitli türev ürünlerim favorimdir. İlkbaharın başındaki ılık ve serin Mart ayına uygun bir greyfurtlu kek yapın.Tatlılıkta biraz acılık vardır ve taze kavrulmuş dış kabuk lezzetlidir. Tarif, sadece bir tabak olmak üzere altı normal kek yapabilir Tereyağı 60 gram Pudra şekeri 50 gram Yumurta 1 parça Süt 60 gram Düşük toz 130 gram Kabartma tozu 4 gram Greyfurt sosu 70 gram
Tereyağı yumuşadıktan sonra üç kez toz şeker ekleyip beyaz ve kabarana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve her seferinde eşit şekilde çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
Elenmiş tozu üç kez ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
Greyfurt ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
Çörek hamurunu bir kağıt kalıpla çörek kalıbına almak için bir kaşık kullanın ve yüzeyi hafifçe kesin
Önceden 180 derece ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, yüzeyi altın olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Yüzeyi greyfurt reçeli ve kekik ile süslenmiş, kekiğin tadı ve bu küçük kek de çok güzel!
