Pamuklu kek - Yemeği
Yumuşak tadı sünger gibidir ve yumurta aroması güçlüdür Düşük glütenli un 50 gram Süt 50 ml Sebze yağı 40 ml Pudra şekeri 40 g Yumurta 5 Limon suyu 5 damla
Aşama 1
Yumurta akını ve sarısını 4 yumurtadan ayırın, yumurta sarısına bir bütün yumurta ekleyin.
Adım 2
Yumurta sarısına süt ekleyin ve iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun
4. adım
Bitkisel yağı bir kaseye dökün ve kaynatmak için indüksiyon ocağına koyun.
Adım 5
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, yavaşça karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
6. Adım
Yumurta beyazına şeker ve limon suyu ekleyip çırpın.
7. Adım
Elektrikli çırpma teli ile 9'a çırpın
8. Adım
Sıcak hamuru yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
9. Adım
Yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu üç kez karıştırın
10. adım
Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru fırın tepsisine dökün, büyük kabarcıkları silkelemek için fırın tepsisini birkaç kez yukarıdan aşağıya bırakın
11. adım
Fırını önceden ısıtın ve 165 derecede 30 dakika pişirin.Soğumaya bırakın ve sonra bir tabağa dilimleyin. (Soğuduktan sonra, çok yumuşak görünmesi için doğrudan altın deri tabakasını çıkaracağım)
Adım 1/2
Daha iyi tat için çikolata sosu ile kaplanmıştır
