Sağlıklı Melaleuca Mooncake - Yemeği
1. Buharda pişirilmiş kabak püresini una ve biraz maya tozunu ekleyin ve ellerinizle karıştırın.
2. Hamuru yoğurun ve yarım saatten fazla bekletin, kendi kendine uyanacaktır.
3. Uyanık büyük hamuru eşit olarak altı küçük doza bölün ve neredeyse çıplak göz kadar büyük görünün.
4. Ajanı büyük bir dilim halinde yuvarlayın, önce bir tane alın ve üzerine eşit miktarda siyah susam dolgusu (çörek otu + bal + zeytinyağı) uygulayın.
5. Başka bir ince dilim alın, ardından bir katman dolgusu yayın, üst üste istifleyin ve son dilimi yerleştirin, kenarlara sıkıca bastırın ve bir kat daire şeklinde sıkıştırın.
6. Su kaynadıktan 15 dakika sonra buharlı tencereyi takın ve ocağı kapattıktan sonra 3 dakika pişirin
7. Kesilen parçaları çıkarın, bir tabağa koyun ve sıcakken servis edin.
