Malzemeler
Domuz bağırsakları
400 g
Taro
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, sarımsak
Yeşil soğan ve taro ile tavada kızartılmış sosis 1 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
2 Taroyu yıkayın ve kaynatın.
3 Üstünü örtün ve taro pişene kadar pişirin.
4 Daha sonra kullanmak üzere soyulmuş ve kesilmiş parçaları çıkarın.
5 Bu, geri aldığım yağlı sosis, çok fazla!
6 Kalın bağırsağı temizleyip yıkayın ve parçalara ayırın.
7 Önce kaynayan su kabında haşlayın.
8 Ardından suyu alın ve yağlı bağırsakları kızartın.
9 Zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. (Yağın boşaltılmasına gerek yok, kalın bağırsak zaten çok yağlıdır)
10 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda su kaynatın.
11 Kapağı kapatın ve yağlı bağırsaklar pişene kadar pişirin.
12 Kapağı açın.
13 Doğranmış taroyu ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Taro lezzetli olunca üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
15 Tabakta servis ediliyor, bu klasik bir ev yemeği, size çocukluğunuzun tadını anımsatıyor mu?
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Baharatlı Zımparalama
-
- Sufle Peynirli Kek
-
- Ev yapımı ekmek kırıntıları
-
- Kemik suyu haşlanmış patlıcan erişte
-
- Haşlanmış Lingsuo
-
- Karides ve Yeşil Turp Çorbası
-
- Pleurotus eryngii
-
- Gümüş tomurcuklarla kızartılmış pırasa
-
- Keten tohumu tost
-
- Tavada patlıcan
-
- Chuanxiang iki kez pişmiş domuz eti
