Beyaz et
200 g
Yeşil sarımsak
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, kızarmış soya sosu, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil Chuanxiang iki kez pişmiş domuz eti 1 Yeşil sarımsağı çapraz olarak kesin, yeşil soğanı ve zencefili ayrı ayrı dilimleyin, 2 Beyaz eti ince dilimler halinde kesin, 3 Tavaya biraz baz yağ ekleyin, orta-kısık ateşte ısıtın ve beyaz et dilimlerini ekleyin. 4 Beyaz etin içindeki yağı karıştırın, beyaz et sertleşir ve hafifçe kızarır. 5 Haşlanmış katı yağı bir tavaya dökün, Xiapi County fasulye ezmesini ve dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırın. 6 Beyaz et ekleyin ve kavurun, 71 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, 81 yemek kaşığı kızarmış soya sosu ekleyin, renk için karıştırın, 9 Yeşil sarımsağı karıştırın, 101 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve eşit şekilde kavurun, 11 Yeşil sarımsak ölene kadar kızartın, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, 12 Eşit şekilde karıştırın.