Tarçınlı Elmalı Ekmek - Yemeği
Kahvaltıda bir elmalı ekmek yapın, içine bolca elma sarın ve kahvaltınızı lezzetli hale getirmek için tarçın kokusunu ekleyin. Yüksek glütenli un 200 g Tereyağı 25 g Bütün yumurta sıvısı 20 g Süt 80 g Pudra şekeri 35 g tuz 2 g Kuru maya 3 gram Sandviç malzemeleri elma Bir esmer şeker 1 çorba kaşığı Toz tarçın 1/4 çay kaşığı Tereyağı 5 g Yüzey yumurta sıvısı Doğru miktar
Aşama 1
Yüksek glütenli un, tuz, şeker, süt, yumurta sıvısı ve mayayı karıştırıp yoğurun, ardından yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve film genişleyene kadar yoğurun.
Adım 2
Boyutun 2 katı kadar kanıt
Aşama 3
Fermente ederken doldurma yapın. Elmayı parçalara ayırın ve ocakta esmer şeker, toz tarçın ve tereyağı ile ısıtın, yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın, çıkarın ve nemi çekmesi için mutfağa koyun ve kenara koyun.
4. adım
Hamuru çıkarıp 8 porsiyona bölün, elma dolgusu ile sarın, yuvarlayın ve kalıba koyun. 2 kat büyüklüğünde fermente edilmiştir.
Adım 5
Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, 15 dakika 180 derece fırınlayın
6. Adım
Tamamlanmış ürün. Gerçek elmanın sapını kestim, yıkadım ve ekmeğin üzerine koydum.
7. Adım
Tamamlanmış ürün
