g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dört Hazine - Yemeği

Malzemeler

Bambu kış çekimleri

150 g

Shiitake

6 çiçek

saman mantarı

6 çiçek

Siyah mantar

6 çiçek

Aksesuarlar: 5 gr zencefil, 1 frenk soğanı, 1 kök pişirme şarabı, 40 ml hafif soya sosu, 20 ml, beyaz şeker, 5 gr tavuk özü, 3 gr beyaz biber, 2 gr tuz, 5 gr, yağ 350 ml

Dört hazine nasıl kurutulur 1 Taze kış bambu filizlerini, saman mantarlarını, shiitake mantarlarını ve kuru mantarları yıkayın.

2 Hasır mantarları ve shiitake mantarlarını dörde bölün.

3 Kış bambu filizlerini tarak parçaları halinde kesin.

4 Kış bambu filizlerine tuz ekleyin.

5 Pişirme şarabını ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.

6 Kurutulmuş mantar ılık suya batırılır ve küçük çiçeklere bölünür.

7 Tavadaki yağı orta ateşte% 60'a kadar ısıtın.

8 Marine edilmiş kış bambu filizlerini ekleyin ve biraz kızartın, yağı alın.

9 Saman mantarlarını içine koyun ve çabucak kızartın, çıkarmak yaklaşık yarım dakika sürer.

10 Shiitake mantarları da çıkarmak için yarım dakika hızlı bir şekilde kızartılır.

11 Mantar, çıkarmak için yarım dakika hızla kızartıldı.

12 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.

13 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, beyaz biber ve tavuk özünü bir sosla karıştırın.

14 Alt yağı tencerede bekletin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili% 50 sıcakken ilave edip soteleyin.

15 Meyve suyunu dökün ve iyice karıştırın.

16 Kızartılmış kış bambu filizlerini, saman mantarlarını, shiitake mantarlarını ve mantarları ekleyin, hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın, tencereyi örtün ve tencereden çıkmadan önce bir dakika pişirin.