g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[El Yapımı Yemek] Üzümlü Yapışkan Pirinçli Börek - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç

1000 g

Kurutulmuş zong yaprakları

32 yaprak

Aksesuarlar Xinjiang kuru üzüm 80g

[El yapımı mutfak] Üzümlü yapışkan pirinç köfte nasıl hazırlanır 1 Yapışkan pirinci hazırlayın ve iyice durulayın.

2 Suyu boşaltın.

3 Kurutulmuş zong yapraklarını bir tencereye kaynar suya koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

4 Akan su altında temizleyin.

5 Yaprak sapını ve kuyruğu kesin.

6 Kalın pamuk ipliği hazırlayın.

7 Üzümleri kurutun, suyunu süzün ve yapışkan pirincin içine dökün.

8 İki zong yaprağı alın.

9 Yaprak sapının 1 / 3'ünde bir huniye katlayın.

101/3 oranında yapışkan pirinç yükleyin, bambu çubuklarını kullanarak yapışkan pirinci zong yapraklarının ucuyla hafifçe doldurun ve ardından yapışkan pirinçle doldurun.

11 Yapışkan pirinci bastırmak için zong yapraklarının sol ucunu katlayın ve elle sıkıştırın; zong yapraklarını ikiye katlayın ve bir araya getirin.

12 Zong yapraklarını zongun köşesi boyunca ikiye katlayın, zong yapraklarının kuyruklarını sıkın ve pamuk iplikle sıkıca bağlayın.

13 Tüm pirinç köftelerini tek tek paketleyin.

14 Pirinç köfteleri derin bir tencereye koyun, pirinç köftelerinin yaklaşık iki inç yukarısına soğuk su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat pişirin.