Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, büyük miktar, sarımsak, tarçın, karabiber, esmer şeker, koyu soya, yemeklik şarap
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuzun karnını temiz suyla yıkayın
2 Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin (daha büyük parçaların lezzetli olduğunu düşünüyorum).
3 Biraz esmer şeker hazırlayın
4 Biber, anasonlu soğan ve sarımsak gibi baharatlar hazırlayın.
5 Tencereye su koyun ve eti haşlayın
6 Su kaynadıktan sonra köpüğü alın.
7 Eti çıkarın ve suyla durulayın.
8 Tencereye yağı koyun, ısıtdıktan sonra esmer şekeri ekleyin.
9 Çırpıncaya kadar kızartın (bu sırada tencere dumanlı olmalıdır, korkmayın).
10 Kesilen eti içine dökün ve yüksek ateşte üç dakika karıştırın, bu sırada et koyu kırmızıya döner.
11 Hazırlanan tüm baharatları ekleyin ve etler suya batana kadar su ekleyin. Tuz en son konulabilir.
12 Tencereyi örtün ve bir buçuk saat pişirin.
13 Çok çorba sevmiyorsan çorbayı yakabilirsin, daha çok çorba koymayı severim.
-
- Küçük mantarlı ekmek
-
- Kereviz yumurta kabuğu
-
- Olgun sirke fıstığı
-
- Balık aromalı tofu
-
- Gül Soslu Muffin Kek
-
- Bir Tencerede Sanxian Kızarmış Erişte
-
- Kızarmış Domuz Kaburga ve Patates
-
- Çifte Biber Doğranmış Domuz Eti ile Çırpılmış Yumurta
-
- Acı ve Ekşi Balık Çorbası
-
- Tay Turşusu Çıtır Kavun
-
- Tatlım kek
-
- Mantarlı Erişte ile Haşlanmış Tavuk Nuggets
