g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlım kek - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı bir un

200 g

Domuz yağı

60 g

Bir su

80 g

B düşük glütenli un

140 g

B domuz yağı

70 g

Aksesuarlar 150g su 150g kış kavun 100g mısır yağı 50g beyaz şeker 100g pişmiş yapışkan pirinç unu 90g tuz 3g beyaz susam 12g yumurta sıvısı doğru miktarda

Bir eşin turtası nasıl yapılır 1 İlk önce dolguyu yapın ve kış kavunu soyun

2 Küçük parçalar halinde kesin ve buharda pişirin

3 Daha sonra kullanmak üzere kış kavun püresi yapmak için bir mutfak robotu kullanın

4 Tencereye su, mısır yağı ve şeker ekleyin, şeker eriyene kadar kaynatın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın

5 Yapışkan pirinç ununu hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın.

6 Kış kavunu, hindistancevizi, susam ve soğuk şekerli suyu dökün

7 Kuru toz olmadan tamamen karışana kadar karıştırın, ateşi daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın

8 Su ve yağlı cilt malzemeleri ile hamur malzemelerini ayrı ayrı leğene dökün.

9 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar ayrı ayrı yoğurun

10 Kurabiyeleri her biri yaklaşık 10 gr'a bölün ve su ile yağlı cildi yaklaşık 18 gr'a bölün ve kullanım için yoğurun

11 Bir porsiyon su ve yağlı cildi alın, yassı bastırın, kurabiyeyi sürün

12 Ağzı aşağıya doğru kapatın, yuvarlak, sırayla sarın

13 Bir porsiyon alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın

14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

15 Rulo hamuru gösterildiği gibi çevirin

16 Tekrar açın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

17 Sarıldıktan sonra, plastik sargı 15 dakika gevşetilir

18 Dinlenme hamurunun bir kısmını alın ve açın

1915 gram dolgu koyun

20 Kapatıp sarın, düz olarak bastırın ve fırın tepsisine yerleştirin

21 Bıçakla kesin

22 Üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün, üzerine beyaz susam serpin, fırını 19020C'de 20 dakika kadar önceden ısıtın ve hamur işinin yüzeyi altın kahverengi olana kadar pişirin.