Güney Tofu
4 parça
Aksesuar 1 yemek kaşığı sarımsak kıyılmış zencefil 0,5 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan 1 yemek kaşığı biber turşusu 8 hafif soya sosu 1,5 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 yemek kaşığı ince tuz 0,125 çay kaşığı balzamik sirke 0,5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tavuk özü 0,5 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı Balık aromalı soya peyniri nasıl hazırlanır 1 Bir tencerede yağı ısıtın, öğütülmüş domuz eti ekleyin ve kızartın. 2 Domuz eti yağlı olunca zencefil, sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve biber turşusu ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 3 Yarım bardak su veya et suyu dökün. 4 Tüm baharatları ekleyin ve soya peyniri kesin. 5 Orta ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve çorba neredeyse kuruyana kadar pişirin, su nişastası ekleyin. 6 Çorba koyulaşınca üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.