Limonlu Yoğurtlu Çörek - Yemeği
"Limonlu yoğurt poşetinde bir damla su yok. Orta yöntem kullanılıyor. Çok yumuşak ve hoş kokulu. Son tarifte yaptığım limon şurubu ile batırın. Daha lezzetli!" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Kireç kabuğu rendesi 1 parça
- Yoğurt ayarla 85 gram
- Maya 4 gram
- Tereyağı 30 g
- tuz 2 gram
- şeker 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Orta boy malzemeleri ekmek makinesine koyun (120 gr yüksek un, 130 gr yoğurt, 20 gr şeker, 4 gr maya)
-
2 İyice karıştırın ve 2 kat daha büyük mayalayın
-
3 Diğer hamur malzemelerini ekleyin (130 gr yüksek un, 50 gr yoğurt, 30 gr şeker)
-
4 İyice karıştırın ve tereyağı ekleyin
-
5 Hamuru çıkana kadar çırpın
-
6 Fermantasyon 2,5 kat daha büyüktür, limon kabuğu rendesi ekleyin
-
7 Hamur tükendikten ve limon kabuğu rendesi ile karıştırıldıktan sonra 30 dakika bekletin.
-
8 Hamuru 10 eşit parçaya bölün
-
9 Yuvarlak hamur toplayın
-
10 fırın tepsisine yerleştirilmiştir
-
11 Fermantasyon 2,5 kat daha büyük
-
12 Hamurun üzerine yüksek glütenli un serpin ve ortasından düz bir desene hafifçe bastırın.
-
13 fırın 170 derece 15 dakika
-
14 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve servis yapın
Kasımpatı Çörek
önceki
Sevimli atıştırmalık
Sonraki
