g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif peynir - Yemeği

Sevgili, kabartma tozu peynirden daha lezzetli olan belli bir büyükbaba ve amcayı satın almak için sırada bir saatten fazla mı harcamak istiyorsun yoksa kendi inanılmaz güzel kokulu sağlıklı pastanı yapmak için malzemeleri bir saat pişirmek için 20 dakika harcamak mı istiyorsun? krem peynir 250 g Süt 150 g Tereyağı 70 g Mısır nişastası (30 + 15) g Yumurta 300 gram şeker 60 g

Aşama 1

Krem peynir diş macununa yumuşatılır, sütün yarısını ilave edin ve suyla ısıtın, ısıtırken bir macun kıvamına gelene kadar çırpın

Adım 2

Tereyağını bir sıvıya eritin, bir parça alın ve 8 inçlik kek kalıbının kenarını fırçalayın, kalanını peynir hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın

Aşama 3

Kalan sütü 30 gr mısır nişastasını eritmek için kullanın, peynirli tereyağı salçasına ekleyin ve iyice karıştırın

4. adım

Tüm yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın

Adım 5

Yumurta akına üç kez şeker ekleyin ve çırpıcı kafasına küçük gaga benzeri bir kanca ile ıslanana kadar çırpın.

6. Adım

Yumurta beyazının üçte birini peynir hamuruna ekleyin, kesin ve iyice karıştırın. Bakın, çırpılmış yumurta akı kolayca sollanabilir.

7. Adım

Kesilmiş macunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde ikiye bölün

8. Adım

Hareketli alt kalıp için kalıbın çevresini kalay folyo ile sarın, karışık kek hamurunu kalıba dökün ve hava kabarcıklarını çıkarmak için hafifçe sallayın.

9. Adım

30 dakika 170 derece ila 50 dakika 140 derece. Canlı alt kalıp için, alt fırın tepsisini soğuk suyla doldurun ve pastayı fırın ağının orta ve alt katmanlarına koyun. Katı alt kalıp, pastayı fırın tepsisine koyabilir, fırın tepsisine 3 cm soğuk su dökebilir ve fırının orta ve alt katmanlarına koyabilir.