Malzemeler
Tavuk taşlıkları
150 g
Pırasa Yosunu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 2 gr sarımsak dilimleri, 2 gr tavuk özü, 2 gr şeker, 3 gr pişirme şarabı, 10 gr su, nişasta
Tavada pırasa yosunu ile kızartılmış tavuk taşlıkları 1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın.
2 Tavuk taşlıklarını bir çiçek bıçağıyla kesin ve ardından 3 ~ 4 mm kalınlığında dilimler halinde kesin; pırasa yosunu tavuk taşlık dilimleriyle aynı genişlikte uzun parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 Marine edilmiş tavuk taşlıkları: Bir baharat kabına koyun, tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin, yapışkan olana kadar yavaşça kavrayın, ardından nişasta ekleyin, sonra iyice kavrayın, biraz biber serpin, iyice karıştırın, fıstık yağı ekleyin, kavrayın Eşit olarak, tatmak için 10 dakika bekletin.
4 Fıstık yağını yüksek ateşte koyun, tavayı hafif yağla 6 dakika sıcakta ısıtın, 2. adımın pırasa yosunu bölümünü tavaya koyun ve 5 dakika pişene kadar eşit şekilde karıştırın, ardından tava kullanıma hazırdır.
5 Bu, pırasa yosununun kızartıldıktan sonraki halidir.
6 Yağı, yüksek ateş, yağ sıcaklığına kadar ısıtın ve tencere sıcaklığını 7 dakika tekrar ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyip soteleyin.
7 Sonraki adım 3 marine edilmiş tavuk taşlık dilimleri eşit şekilde karıştırın.
8 Tavuk taşlıkları rengin çoğu dönene kadar kızartıldığında, pişirme şarabını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Nişastayı suya dökün ve gorgonu kalınlaştırın.
10 Su nişastası jelatinleşmek üzereyken pırasa yosununun 5. adımını izleyin.
11 Bir tutam tuzla baharatlayın ve tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
12 Tencereyi çıkarın, biraz hazırlayın ve servis yapın.
-
- Avokadolu Muzlu Smoothie
-
- Polenta
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Tianjin Aperatif Gözleme Meyve#Orijinal Memleketi Mutfağı#
-
- Et köfte
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- [İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Mantar Laba Congee
-
- 1000 adet soğuk pansuman
-
- Domuz ipi
-
- Fıstık ve ceviz
-
- Haşlanmış yedek pirzola
